¿Cómo puede la industria alimentaria reducir la incertidumbre en el desarrollo de nuevos productos? ¿Qué papel jugarán los avances científicos en la comprensión de la respuesta de las personas ante los alimentos? En esta entrevista, Héctor Barbarin, director general de CNTA, entidad coordinadora de NeurOmics, comparte su visión sobre los…

El Día Internacional del Orgullo LGTBIQ+ se celebra cada 28 de junio en recuerdo de los disturbios de Stonewall, ocurridos en Nueva York el 28 de junio de 1969, considerados el punto de inicio del movimiento moderno por los derechos de las personas LGTBIQ+. Desde entonces, esta fecha simboliza la…

Los centros tecnológicos CNTA, AZTI, AINIA, ANFACO‑CYTMA, Eurecat y ASINCAR trabajan en la Red NeurOmics para analizar y validar el efecto de ingredientes y alimentos en la salud cognitiva La Red de Excelencia CERVERA NeurOmics ha celebrado en las instalaciones de CNTA, en Calahorra, su primera reunión presencial, en la…

Escalar la nutrición de precisión sin comprometer el rigor científico es uno de los principales retos del sector agroalimentario. En este contexto, la Red NeurOmics ha participado en Food 4 Future, contribuyendo al debate sobre cómo trasladar la evidencia científica a soluciones viables y aplicables en la industria. En concreto,…